6月25日上午，中国饮料工业协会咖啡饮料分会成立大会暨2021中国咖啡饮料发展论坛在苏州吴江举行，佳禾食品工业股份有限公司担任第一届咖啡饮料分会副会长单位，副总经理张建文作为副会长参与到论坛的主题分享，与众多与会嘉宾畅谈国内咖啡未来发展方向。

中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段，咖啡产品和咖啡文化也在国内日益普及。随着中国饮料工业协会咖啡饮料分会的成立，分会将定期举办“咖啡文化推广周”系列活动、筹备召开“中国咖啡饮料发展研讨会”、组织咖啡技术学习等，引领国内咖啡饮品行业的可持续发展。

在随后举行的2021中国咖啡饮料发展论坛上，张建文与其他副会长单位一同参与到《副会长大家谈：精耕细作，走好咖啡的创新之路》主题交流活动中。他表示，Z世代95后已成为咖啡新的消费主力军，佳禾食品下属金猫咖啡打造了咖啡加工全产业链生态平台，将持续为国内咖啡行业提供优质的咖啡产品和一站式解决方案。

金猫咖啡作为佳禾食品咖啡产业链延伸的具体实施企业，多年来着力于咖啡产业的培育与推广，肩负着企业咖啡产业的品牌化转型。金猫咖啡总经理王卓在论坛交流过程中表示，公司尊重客户的专业和要求，为消费者和客户提供定制化生产和服务，致力于打造国内咖啡产业百花齐放的发展局面。