近日，江苏省工信厅正式公布《2023年省级智能制造示范车间拟认定名单》，佳禾食品旗下子公司南通佳之味食品有限公司“植脂末（粉末油脂）生产智能车间”项目成功入选，这是公司自2017年“速溶咖啡智能生产车间”项目获评“江苏省示范智能车间”以来，第二次斩获的与“智能车间”相关的省级荣誉。

当今社会已进入信息化、数字化高度融合的时代，智能化改造和数字化转型将成为未来产业高质量发展的关键。为全面提升产品智能制造和管理水平，打破植脂末行业企业普遍存在的智能化程度低、产能规模提升难的瓶颈，近年来南通佳之味以科研创新为引领，以数智化补齐发展短板为目标，围绕植脂末产业，积极推动全链路高端化、绿色化发展。

公司先后布局、推进生产流程智能化装备应用：斥巨资打造全自动化立体仓库，并在行业内首次尝试数字孪生技术，对生产、管理、物流等各环节高效完成信息采集和分析决策；建立高度协同信息化集成系统，实现生产过程实时调度，确保数据完整性、互操作性和可追溯性；上线一托一码追溯解决方案，使智能车间对每个订单进行一体化管理，让一切做到有源可循。此外，公司引入智慧管理平台，对能源消耗、车间环境、安全生产等情况进行在线监测，加码企业数智化管理水平。

此次获奖提振了企业在智能化升级、数字化转型方面工作的信心，也激励了企业在未来发展中不断深化“智能工厂”建设，为全面提升企业智能化管理水平和市场综合竞争力，推动企业的可持续发展和行业进步做出更大的贡献。